随着夏天的到来，逐渐升高的气温让人们的食欲也跟着下降，一到吃饭时间就很痛苦。大人都是这样的情况，更不用说小孩子了，只想吃一些冷饮零食什么的，还有一些膨化食品等，但是常吃这些食物对身体是非常不好的。
后来小编学会了一种零食的做法，看起来就让人食欲大开，而且做法也不难，家里的小孩子们吃了之后，感觉效果还是不错的，他们都非常喜欢吃。
而且这种零食是用西红柿做的，清凉健胃，一次一盘不够吃，而且西红柿的营养是很高的，不用担心小孩子吃了会对身体不好。
大家都知道西红柿的营养价值很高，小编平时就很喜欢生吃西红柿，酸酸甜甜，特别好吃。
提高免疫力
西红柿中的维生素含量很高，具有抗氧化的作用，可以清除人体内的自由基，预防衰老。而且常吃西红柿可以提高身体免疫力，避免人体患上各种疾病。
缓解溃疡
对于轻度的消化性溃疡患者，用西红柿和马铃薯混合扎成汁饮用，每天早晚一次可以缓解溃疡，此外，经常吃西红柿对于牙龈出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用，所以牙龈不好的人也可以常吃西红柿。
美容养颜
西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，可以美容美白。而且它里面含有纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助排出宿便，常吃还可以改善便秘的症状。只要将西红柿榨成汁，每天饮用1~2杯，就可以很好地排出身体*素。
小编今天要分享的这种零食做起来不难，而且可以清热凉血，养肝解*，大人小孩都很适合吃。
准备西红柿、淀粉、白砂糖、冰糖。
准备3个西红柿，每个西红柿用开水烫一下，去掉皮之后用刀切成小块装到料理机打成西红柿汁。
将打好的西红柿汁倒在锅中放上40克左右的冰糖，开小火熬至融化。
拿一个碗，碗中倒入70克淀粉，倒入适量的水将它调成淀粉水备用。
然后等西红柿汁熬制浓稠的时候倒入调好的淀粉水搅拌均匀，再熬1分钟左右，熬制西红柿汁定型成为果酱型的时候将它倒在模具中。
最后等它放凉之后就可以切成小块，裹上白砂糖就可以吃了。
按这种做法做，一种营养开胃，清凉爽口的小零食就做好了，炎热的夏天来上一盘，非常过瘾。是不是很简单呢？大家可以回家尝试一下。
另外，空腹状态时的胃部比较敏感，这时候吃西红柿可能会造成胃部不适，所以不要空腹时吃西红柿。不少商贩趁着西红柿不熟的时候会选择一些催熟剂催熟，不仅会造成西红柿营养物质无法被人体吸收，还可能有害，所以大家选购的时候一定要注意。
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