晚餐喝这汤低脂饱腹不长肉，营养丰富维C足，宝妈1周喝5次气色好
春天，万物复苏，也是升阳的时节，所以特别容易上火。很多人会感觉咽干疼痛、眼睛干涩、脸上长痘，这些都是春天容易出现的情况，所以，我们一定要多注意去火的问题，那么春天应该多吃什么呢？肯定是蔬菜啊。今天我们这碗汤不仅好喝，还很营养跟养生呢。
西红柿含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素，所以吃西红柿是一种不错的补充维生素的方式。经常吃西红柿，不仅可以补充人体所需的营养成分，对于人体的各项机能也是有很大的帮助的，其中以下面3种最为突出：1.提高免疫力，防衰老。2.缓解溃疡，改善牙龈。3.排除毒素，美容养颜，常吃还可以改善便秘的症状。还有3样特别营养的食材，分别是什么呢？我们就来看看它的做法吧。
食材：番茄2-3个，西葫芦半个，金针菇一把，鸡蛋2个，盐和鸡精适量，生抽1汤匙，水淀粉适量可加可不加，香菜随意，水半锅，橄榄油一丢丢。
做法：
1.锅内放一点点橄榄油，加入切碎的番茄。橄榄油是非常健康的，建议喜欢养生的朋友都改用它，对心身体的好处特别多，也是减肥的小伙伴的好朋友。如果觉得西红柿味道不足，可以放一点番茄酱进去一同炒。是番茄酱不是番茄沙司，朋友们注意，别放错了。番茄酱可以增添番茄汤的红润颜色，味道也更足，不喜欢的就不用放了。
2.将西红柿炒到出汤汁之后，加入水，约半锅的量就可以了，然后放入洗干净，切片的西葫芦片。常吃西葫芦可以清热解毒、减肥瘦身、保肝护肾，还可以增强免疫力，所以它也是春天我们的好朋友，大家要经常给家人食用它。
3.金针菇洗干净，切去尾部，再切3段，放入锅中，一起煮到食材软烂。
4.加入，盐，鸡精，一点生抽调味调色。
5.全部煮软烂的时候，我们来弄一点水淀粉，如果减肥的朋友就不要放水淀粉了。
6.鸡蛋打散后，在开锅的时候淋入鸡蛋液，转圈淋入，鸡蛋花更多。
7.出锅前可以淋几滴香油，撒一把香菜，这样味道更棒啦，颜色也好看多了。每次做这个汤，还没吃饭呢，孩子就喝一碗，吃完饭，还要喝一碗，因为太好喝了。春天要减肥了，不然过几天肚子上的肉肉就藏不住了，我有的时候晚饭不吃就只喝它，气色都好多了呢，谁让它维C足，营养丰富呢。建议大家也经常给家人做来喝。
大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，如果您不知道每天做什么来吃，可以