今天，我们在任何一个新闻媒体平台上，都可以看到西方人对中国人在哪都能种植出一片蔬菜园感到震惊的新闻。他们无法理解中国人对种植的执着，感受不到其中的乐趣。毕竟中国的种植技术不是盖的，不仅能陶冶身心，慰籍五脏庙，还可以成为打败病*的得力后盾。大海对于人们来说神秘而又美丽，因此不论是古人还是今人都时刻想与大海来一场说走就走的旅行。
随着越来越多的航海路线被人们发掘熟知，一个属于征服海洋、探知世界另一方的大航海时代开启了。然而，一个时代有一个时代的局限。多年前的航海时代因为技术的落后和实战经验的不足，对人们来说注定是一个艰险的过程。从16世纪到18世纪，就有多万的西方人死于一种怪病，但这种怪病对中国人却毫无影响。
驰骋海洋，这时候经过地中海的船只是最原始的桨帆船。而拥有强健肱二头肌的壮士们成为了这艘船独一无二的动力系统。由于海上不可判知的危险，为了尽快到达目的地，“动力系统”们必须进行高强度、长久的工作，因此“动力系统”的死亡率十分高。导致，一般愿意来划船的人都是各地的死囚犯、或是一些被迫走投无路的人。毕竟，正常人工资给的在高，也担心有没有命去花。这些人就不用考虑那么多，毕竟运气好点的还可以重新开始新生活，运气不好的只不过是提前倒霉罢了。不过，这些危险在之后发生的怪病面前根本就不值一提。
从欧洲到印度达伽马的第一艘帆船，出发时船上有人，航行结束以后就只剩下54人了。死去的这些人，在临死之前都感觉特别疲惫、牙龈出血牙齿掉落，最甚整个牙龈溃烂腐臭。这种怪病被我们称为坏血病。以后的几次航行又有大量人死于这个病，对此西方人束手无策。然而，郑和下西洋的航行经历比西方人的航海时间还早，却没有人死于坏血病。最后，有医学家研究解读了这个秘密，坏血病患病原因是人体缺乏维生素C。而人体维生素C的来源基本上是从新鲜的蔬菜水果中汲取的。
大航海时代食物保存技术让西方航海人员不配吃上新鲜的蔬菜水果。他们基本都是囤积大量的耐保存的干粮，别说维生素C连基本的水分都十分缺失，而且由于恶劣的气候影响，没过多久这些食物就腐烂长蛆了。为了免于被饿死的下场，他们只好吃下去。长此以往，人体缺少维生素C坏血病就找上了他们。而郑和下西洋的时候，船员们自己在船上培育了一大片的新鲜果蔬，因此船员每天不仅吃得好，还有大量的维生素C增加人体免疫力。坏血病不仅没机会找来，人们对于自然灾害的抵挡能力也更加强大，死亡率也就下降了。