导语：在我们的日常生活中，很多人选择生吃水果，这样可以更好的吸收水果中的有效营养成分，其次，生吃水果可以获得最好的脆甜口感，但在很多时候，生吃凉性水果会让肠胃“不舒服”，尤其是对于肠胃功能不好、牙齿不好的朋友来说，喝一点热的水果汤，既能帮助补充水果中的成分，又能避免凉性水果对身体的刺激。
当然，有些人还是有些顾忌的，在吃煮熟的水果时，他们会担心破坏其中的营养成分，但有些人的态度相反，他们认为熟水果比药好，认为吃煮水果比吃生水果好很多，那么事实真的是这样吗？#爱乐养生指南#
煮过的水果“胜过药”？
“煮水果比药好”这种说法不是迷信，而是有一定的科学道理，水果煮熟后，内部的营养价值确实因为高温损失了一点，水果中含有的维生素C和维生素E仍然会被牢牢的锁在果肉中，对于老年人，肠胃功能紊乱、体质偏寒、牙齿不好的人也表示，吃煮苹果可以有效减轻肠胃负担，改善因吃重物引起的牙龈肿痛。
水果煮的时候可以直接用蒸锅蒸，也可以用热水煮，保持水果新鲜不会影响身体健康，反而有助于肠胃消化活动，吸收水果中的营养。
哪些情况下，水果建议煮熟吃？
1、苹果
苹果是一种营养价值很高的水果，一年四季都可以看到，苹果含有较多的果胶和膳食纤维，经常吃苹果可以增强肠胃蠕动和消化功能，促进粪便排出，有效改善便秘，苹果煮熟后，可以稳定其中的果胶物质，摄入后在肠道内发挥吸收作用，从而更好地排除多余的有害成分，达到清洁肠道的效果，同时能改善血液循环功能，稳定血压和血脂水平。
2、香梨
梨在日常生活中很常见，许多人在喉咙痛或咳嗽时会买一些梨，梨可以止咳化痰，润肺生津，水煮香梨可以减少食用后对胃肠道的不良影响，其营养成分也牢牢锁定在果肉中，有助于驱散体内寒气，减轻肺部负担，润喉化痰的功效。
3、山楂
山楂是一种酸味水果，吃一点山楂可以改善食欲，恶心呕吐，山楂中的果酸进入体内后能刺激食欲，促进消化，每天煮好后吃一点山楂，还能有效提高基础代谢率，加速脂肪的燃烧和消耗，达到瘦身的目的，需要注意的是，山楂酸不宜过量饮用，否则会刺激胃酸分泌，腐蚀胃黏膜，诱发胃炎和胃溃疡。
4、圣女果
圣女果是一种营养价值很高的水果，煮沸后，里面的营养成分不会流失，反而会提高小番茄的抗氧化能力，圣女果加热后产生的抗氧化剂能有效消除皮下黑色素的形成，延缓衰老，美容养颜，爱美的女性不妨每天坚持吃煮圣女果。
5、猕猴桃
猕猴桃又被称为“维生素c之王”，猕猴桃含有多种对身体有益的营养物质，维生素C进入体内后，可以提高机体免疫功能，增强机体抵抗力，抵御细菌和病*的入侵，猕猴桃所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动和消化，加速血液流动，调节健康，猕猴桃煮熟后特别适合肠胃功能较弱的人食用，每天吃2~3个猕猴桃，还能有效缓解口腔溃疡的发生，保护牙龈健康。
阅读延伸——这些人比较适合吃煮熟的水果
1、康复中的病人
恢复期的重症患者，在医生的建议和允许下，可以适当吃一些水煮水果，水煮水果质地柔软，不会给身体带来强烈刺激，有益健康。
2、消化能力差的人
对于消化能力差或有慢性溃疡的人，直接吃硬果不利于消化吸收，还会损伤肠壁诱发溃疡穿孔，这时候不妨多吃些水煮水果，可以改善消化功能，减轻肠胃负担和压力。
3、寒性体质的人
吃太多寒性水果容易加重体寒问题，在我们的日常生活中，大多数水果都是凉的，如果怕冷体质弱的人食用，容易导致身体不适，成熟的水果会更合适。
4、牙齿不好的老人
牙齿不好的老人不能吃太硬的食物，因为他们已经掉牙了，成熟的水果更软更粘，不会对牙齿造成强烈刺激，老人可以将水果提前煮熟后再吃，可以有效改善牙齿红肿、牙龈出血等问题。
结语：最后提醒一下，水果毕竟只是水果，可以给我们的身体补充一定的营养，但一定不能夸大，更不能和药物混为一谈，吃生水果有好处，但是如果觉得不舒服，可以先煮了再吃，可以根据自己的实际情况来决定。
